Das Team von Pankreatan wünscht Ihnen guten Appetit!
Gefüllte Tomaten nach griechischer Art
| Arbeitszeit | Koch- / Backzeit | Gesamtzeit |
| 30 Min. | 60 Min. | 90 Min. |
Zutaten für 4 Portionen
| 8 | mittelgroße reife Tomaten |
| 110 ml | Wasser |
| 50 ml | Olivenöl |
| 120 g | Parboiled- oder Langkornreis |
| 0.5 Bund | glatte Petersilie |
| 2 Blätter | frische Minze |
| 1 | mittelgroße Zwiebel |
| 0.25 TL | Salz |
| 0.25 TL | Pfeffer |
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Zubereitung
Ofen auf 180 °C Umluft oder 200°C Ober- / Unterhitze vorheizen.
Auf der oberen Seite der Tomaten (am Stielansatz) einen Deckel schneiden. Mit dem Löffel das Fruchtfleisch entfernen und in eine Schüssel geben. Saft der Tomaten ebenfalls in der Schüssel auffangen. Das Tomatenfruchtfleisch mit dem Saft pürieren. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Petersilie und Minze fein hacken, Saft der Tomaten zugeben. Den Reis in die Flüssigkeit geben und Wasser zugeben. Der Reis muss gut mit Flüssigkeit vermischt sein, aber die Mischung darf auch nicht zu flüssig sein (Reis nimmt etwa die doppelte Menge Flüssigkeit auf). Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. 4/5 des Olivenöls in die Füllung geben. Tomaten mit Reis-Tomaten-Mischung füllen, etwas Platz lassen, da der Reis während des Garens quillt. Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen auf der unteren Schiene ca. 45–60 Min. backen, bis der Reis gar ist. Zwischendurch kontrollieren, ob noch genügend Flüssigkeit vorhanden ist und ggf. auffüllen.
Die Ofentomaten schmecken lauwarm oder kalt und passen daher auch wunderbar auf ein Grillbuffet.
Nährstoff- und Fettgehalt pro Portion
| 266 kcal | 13 g Fett | 31 g KH | 2,6 BE | 5 g Protein |
Pankreatin-Dosierungsbeispiel: 1 x Pankreatan 36.000
Hier finden Sie weitere Informationen zur Dosierung von Verdauungsenzymen und zu den unterschiedlichen Wirkstärken von Pankreatan.
Pankreatan 10.000 / 25.000 / 36.000 / Pankreatan 20.000 / 40.000 Ph.Eur.-Einheiten
Magensaftresistente Hartkapseln.
Wirkstoff: Pankreas-Pulver vom Schwein (Pankreatin).
Pankreatan 10.000/20.000/25.000/36.000/40.000 ist ein Arzneimittel, das verdauungsfördernde Stoffe (Enzyme) aus der Schweinebauchspeicheldrüse enthält. Es wird zur Behandlung einer exokrinen Pankreasinsuffizienz bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen angewendet. Hierbei produziert die Bauchspeicheldrüse nicht genügend Enzyme, um die Nahrung zu verdauen. Die Behandlung mit Pankreatan verbessert die Symptome der exokrinen Pankreasinsuffizienz, einschließlich Stuhlkonsistenz (z.B. fettiger Stuhl), Bauchschmerzen, Flatulenz und Stuhlfrequenz (Durchfall oder Verstopfung).
Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in Ihrer Apotheke.
Stand: März 2023.
Nordmark Pharma GmbH
Mitvertrieb: Nordix Pharma Vertrieb GmbH
Ein Unternehmen der Nordmark-Gruppe
