Das Team von Pankreatan wünscht Ihnen guten Appetit!
Kürbissuppe mit Nuss-Topping
Hokkaido und Kartoffeln sind das perfekte Duo für diese cremige Suppe, mit dem knackigen Nusstopping als
i-Tüpfelchen.
| Arbeitszeit | Koch- / Backzeit | Gesamtzeit |
| 15 Min. | 30 Min. | 45 Min. |
Zutaten für 4 Portionen
Suppe
| 600 g | Hokkaido-Kürbis |
| 250 g | Möhren |
| 80 g | Kartoffeln |
| 20 ml | Rapsöl |
| 200 ml | frisch gepresster Orangensaft |
| 700 ml | Gemüsebrühe |
| 100 g | Schmand 20 % Fett |
| Currypulver, Pfeffer, ggf. Salz |
Topping
| 20 g | Haselnusskerne in Blättchen |
| 20 g | Kürbiskerne |
| Puderzucker | |
| Salz |
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Zubereitung
Suppe
Den Hokkaido abwaschen, vierteln und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Die Möhren und die Kartoffeln schälen, die Möhren in Scheiben schneiden und die Kartoffeln würfeln. Alle Zutaten in Öl 5 Min. anrösten, mit Currypulver und Pfeffer würzen. Orangensaft und Gemüsebrühe zugeben. Einmal aufkochen lassen und bei niedriger Temperatur ca. 20 Min. garen. Schmand zugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Nach Bedarf mit etwas Salz nachwürzen.
Topping
Für das Topping die Haselnusskerne in Blättchen und die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett mit Salz und Puderzucker rösten.
Die Suppe mit dem Topping servieren.
Nährstoff- und Fettgehalt pro Portion
| 240 kcal | 19 g Fett | 18 g KH | 1,5 BE | 6,3 g Protein |
Pankreatin-Dosierungsbeispiel: 2 x Pankreatan 20.000 Ph.Eur.-Einheiten
Hier finden Sie weitere Informationen zur Dosierung von Verdauungsenzymen und zu den unterschiedlichen Wirkstärken von Pankreatan.
Pankreatan 10.000 / 25.000 / 36.000 / Pankreatan 20.000 / 40.000 Ph.Eur.-Einheiten
Magensaftresistente Hartkapseln.
Wirkstoff: Pankreas-Pulver vom Schwein (Pankreatin).
Pankreatan 10.000/20.000/25.000/36.000/40.000 ist ein Arzneimittel, das verdauungsfördernde Stoffe (Enzyme) aus der Schweinebauchspeicheldrüse enthält. Es wird zur Behandlung einer exokrinen Pankreasinsuffizienz bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen angewendet. Hierbei produziert die Bauchspeicheldrüse nicht genügend Enzyme, um die Nahrung zu verdauen. Die Behandlung mit Pankreatan verbessert die Symptome der exokrinen Pankreasinsuffizienz, einschließlich Stuhlkonsistenz (z.B. fettiger Stuhl), Bauchschmerzen, Flatulenz und Stuhlfrequenz (Durchfall oder Verstopfung).
Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in Ihrer Apotheke.
Stand: März 2023.
Nordmark Pharma GmbH
Mitvertrieb: Nordix Pharma Vertrieb GmbH
Ein Unternehmen der Nordmark-Gruppe
