Rezeptidee

Pancakes

Fluffige Pancakes gehören zu einem entspannten Frühstück einfach dazu. Der Teig ist schnell angerührt, die kleinen Küchlein gehen in der Pfanne wunderbar luftig auf und sind vielseitig zu kombinieren: klassisch mit Ahornsirup, fruchtig mit Blau-, Erd- und Himbeeren mit Puderzucker oder herzhaft mit Schinken. Eine unkomplizierte, aber überzeugende Art, den Morgen zu genießen.
ArbeitszeitKoch- / BackzeitGesamtzeit
35 Min.20 Min. 55 Min.

Zutaten für 20 Portionen 

200 g Mehl
2 TL Backpulver
0.75 TL Salz
22 g Zucker
0.5 Pck. Vanillezucker
100 ml Milch
100 g Naturjoghurt mit etwas Wasser verdünnt
2Eier
30 g zerlassene Butter
20 ml Rapsöl

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Zubereitung

Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Vanillezucker mischen.
Milch, Naturjoghurt mit etwas Wasser, Eier und zerlassene Butter ebenfalls mischen, zugeben und vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren. Nicht zu viel rühren. Die Pfanne bei mittlerer Stufe mit Rapsöl erhitzen. Mit einem Esslöffel portionsweise so viel Teig in die Pfanne geben, dass kleine Pancakes entstehen. Von beiden Seiten goldbraun braten und warm stellen, bis der Teig aufgebraten ist. Warm servieren. 

Hinweis:  Wenn die Pancakes besonders locker werden sollen, die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben, nachdem die anderen Zutaten gemischt wurden.

Nährstoff- und Fettgehalt pro Pancake:

74 kcal4 g Fett8,8 g KH0,7 BE2,1 g Protein

Pankreatin-Dosierungsbeispiel: 1 x Pankreatan 10.000 

Hier finden Sie weitere Informationen zur Dosierung von Verdauungsenzymen und zu den unterschiedlichen Wirkstärken von Pankreatan.

Das Team von Pankreatan wünscht Ihnen guten Appetit!

Nordmark Pharma GmbH
Pinnauallee 4 | 25436 Uetersen

Pankreatan 10.000 / 25.000 / 36.000 / Pankreatan 20.000 / 40.000 Ph.Eur.-Einheiten

Magensaftresistente Hartkapseln.

Wirkstoff: Pankreas-Pulver vom Schwein (Pankreatin).
Pankreatan 10.000/20.000/25.000/36.000/40.000 ist ein Arzneimittel, das verdauungsfördernde Stoffe (Enzyme) aus der Schweinebauchspeicheldrüse enthält. Es wird zur Behandlung einer exokrinen Pankreasinsuffizienz bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen angewendet. Hierbei produziert die Bauchspeicheldrüse nicht genügend Enzyme, um die Nahrung zu verdauen. Die Behandlung mit Pankreatan verbessert die Symptome der exokrinen Pankreasinsuffizienz, einschließlich Stuhlkonsistenz (z.B. fettiger Stuhl), Bauchschmerzen, Flatulenz und Stuhlfrequenz (Durchfall oder Verstopfung).

Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in Ihrer Apotheke.

Stand: März 2023.

Nordmark Pharma GmbH
Mitvertrieb: Nordix Pharma Vertrieb GmbH
Ein Unternehmen der Nordmark-Gruppe

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