Das Team von Pankreatan wünscht Ihnen guten Appetit!
Selleriecremesuppe mit Meerrettich
| Arbeitszeit | Koch- / Backzeit | Gesamtzeit |
| 20 Min. | 30 Min. | 50 Min. |
Zutaten für 4 Portionen
| 600 g | Knollensellerie |
| 100 g | Kartoffeln |
| 1 | Schalotte |
| 20 ml | Olivenöl |
| 1 EL | Butter |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Schmand 20 % Fett |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Prise | Paprikapulver, Salz, Pfeffer |
| 2 EL | geriebener Meerrettich (alternativ aus dem Glas) |
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Zubereitung
Sellerie und Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.
Schalotte schälen und fein würfeln.
Butter und Olivenöl in einem Topf erhitzen, Schalotte glasig dünsten.
Sellerie und Kartoffeln zugeben und weitere 5-10 Min. dünsten.
Salz, Pfeffer, Paprikapulver zugeben, mit Gemüsebrühe auffüllen.
Ca. 20 Min. bei geringer Hitze garen.
Sahne und 150 g Schmand zugeben. Die Suppe fein pürieren.
Meerrettich schälen, fein reiben und zugeben. (Alternativ Meerrettich aus dem Glas nach gewünschter Schärfe zugeben)
Die Suppe mit je einem TL Schmand servieren.
Nährstoff- und Fettgehalt pro Portion
| 240 kcal | 19 g Fett | 18 g KH | 1,5 BE | 6,3 g Protein |
Pankreatin-Dosierungsbeispiel: 2 x Pankreatan 20.000 Ph.Eur.-Einheiten
Hier finden Sie weitere Informationen zur Dosierung von Verdauungsenzymen und zu den unterschiedlichen Wirkstärken von Pankreatan.
Pankreatan 10.000 / 25.000 / 36.000 / Pankreatan 20.000 / 40.000 Ph.Eur.-Einheiten
Magensaftresistente Hartkapseln.
Wirkstoff: Pankreas-Pulver vom Schwein (Pankreatin).
Pankreatan 10.000/20.000/25.000/36.000/40.000 ist ein Arzneimittel, das verdauungsfördernde Stoffe (Enzyme) aus der Schweinebauchspeicheldrüse enthält. Es wird zur Behandlung einer exokrinen Pankreasinsuffizienz bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen angewendet. Hierbei produziert die Bauchspeicheldrüse nicht genügend Enzyme, um die Nahrung zu verdauen. Die Behandlung mit Pankreatan verbessert die Symptome der exokrinen Pankreasinsuffizienz, einschließlich Stuhlkonsistenz (z.B. fettiger Stuhl), Bauchschmerzen, Flatulenz und Stuhlfrequenz (Durchfall oder Verstopfung).
Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in Ihrer Apotheke.
Stand: März 2023.
Nordmark Pharma GmbH
Mitvertrieb: Nordix Pharma Vertrieb GmbH
Ein Unternehmen der Nordmark-Gruppe
