Weihnachtsmenü: Crostini mit Forellencreme

Einfach, schnell und lecker! Crostini bestehen aus gerösteten Baguette-Scheiben, welche üppig belegt oder mit einer Creme bestrichen werden. In Italien sind Crostini eine typische Vorspeise, passen aber auch super zu einem … Weiterlesen

Weihnachtsmenü: Rinderfilet mit Avocado

Zartes Rinderfilet mit Süßkartoffeln und Avocadocreme – dieses Gericht lässt Ihre Geschmacksknospen verzücken und ist jede Mühe wert! Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Hauptgang für Ihr Weihnachtsmenü. Zutaten: für 4 … Weiterlesen

Weihnachtsmenü: Spekulatius Tiramisu

Tiramisu in weihnachtlichem Kleid – dieses Rezept eignet sich hervorragend als Dessert für das Weihnachtsmenü. Die Orange bringt eine spritzige Frische und rundet das Tiramisu perfekt ab – ohne Alkohol. Zutaten: … Weiterlesen

Was ist Pankreatan und wie wirkt es?

Pankreatan ist ein Arzneimittel, das menschliche Pankreasenzyme ersetzt, wenn der Körper sie nicht mehr ausreichend selbst produziert. Dies ist der Fall, wenn die Enzym-produzierende Funktion der Bauchspeicheldrüse nachlässt (med. exokrine Pankreasinsuffizienz). … Weiterlesen

Pankreatan zu jeder Mahlzeit

Für Menschen mit exokriner Pankreasinsuffizienz wird so manche Mahlzeit zur Qual: Oft treten nach dem Essen oder Trinken unangenehme Verdauungsbeschwerden auf. An unbeschwerten Genuss ist kaum zu denken. Abhilfe schafft eine … Weiterlesen

Kartoffelsuppe mit Sahnehäubchen und Parmesan

Kartoffelsuppe de luxe – diese Suppe hat so einiges zu bieten! Die fruchtige Apfelnote rundet den Geschmack perfekt ab. Die Garnitur mit Sahnehäubchen, Parmesan und Croutons gibt der Suppe den letzten … Weiterlesen

Zucchinipfannkuchen mit Mozzarella und Kräutern

Zucchinipfannkuchen sind eine leckere und gesunde Alternative zu Fleisch: außen kross und knusprig, innen heiß und saftig. Aber auch als kalter Snack für unterwegs – ob bei der Radtour oder beim … Weiterlesen

Bunter Sommersalat mit selbstgemachtem Dressing

Ein echter Frischekick: So ein bunter Sommersalat sorgt für ordentlich Vitamine und gute Laune auf dem Teller. Das selbstgemachte Dressing ist ganz schnell gemacht und besticht durch feine Säure. Die Krönung … Weiterlesen

Kirsch-Crumble – schnelles Sommerdessert

Sommerzeit ist Kirschenzeit. Besonders lecker sind die prallen, roten Früchte als Kirsch-Crumble: Denn die knusprigen Haferflocken-Streusel setzen den süßen, noch warmen Früchten gewissermaßen die Krone auf. Und dabei ist so ein … Weiterlesen

FAQ – häufige Fragen zur exokrinen Pankreasinsuffizienz

Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen zur exokrinen Pankreasinsuffizienz. Erfahren Sie u.a., welche Beschwerden typisch sind und wie die Diagnose beim Arzt gestellt wird. Erhalten Sie hilfreiche Tipps zur … Weiterlesen

Himbeer-Schicht-Dessert auf Amarettini

Dieses erfrischende Himbeer-Schicht-Dessert sieht nicht nur toll aus, es ist auch eiweißreich und liefert neben Calcium und Vitaminen wichtige Milchsäurebakterien. Statt Himbeeren eignen sich auch alle anderen Beerensorten dafür: Erdbeeren, Brombeeren, … Weiterlesen