Pankreasenzyme: Was ist das Pizza-Prinzip?
Das Pizza-Prinzip sollte jeder kennen, der an einer Bauchspeicheldrüsenschwäche (med. exokrine Pankreasinsuffizienz) leidet. Denn ob eine Enzymtherapie mit Pankreatin die Beschwerden lindern kann, hängt von einer bestmöglichen Wirkung der Verdauungsenzyme ab.
Natürlich bedeutet das Pizza-Prinzip nicht, dass Sie jeden Tag Pizza essen sollten. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist gerade bei einer Bauchspeicheldrüsenschwäche wichtig. Leckere Rezeptideen und mehr zum Thema Ernährung bei Pankreasinsuffizienz finden Sie in unserer Rubrik Ernährung.
Pizza-Prinzip: Stück für Stück
Das Pizza-Prinzip veranschaulicht bildhaft die ideale Einnahme von Pankreatin-Kapseln während einer größeren Mahlzeit: nämlich stückchenweise, über die ganze Mahlzeit verteilt. So, als ob Sie ein Stück Pizza essen, dann eine Kapsel einnehmen, dann wieder ein Stück Pizza essen, eine weitere Kapsel nehmen und so weiter …
Bereitet Ihnen das Schlucken der Kapseln im Ganzen Probleme, können diese auch geöffnet werden. Halten Sie die Pankreatan-Kapseln dabei senkrecht, und zwar mit der farbigen Hälfte nach oben. Bei Pankreatan 40.000 Ph.Eur.-Einheiten halten Sie bitte den dunkler gefärbten Teil nach oben. Drücken Sie die Kapseln in der Mitte vorsichtig zusammen und ziehen Sie den oberen Teil ab. Den Kapselinhalt können Sie danach in ein leicht säuerliches Lebensmittel, z. B. Apfelmus einrühren und dann unzerkaut herunterschlucken.
Nehmen Sie die enthaltenen Mikrofilmtabletten bzw. Pellets unzerkaut mit ausreichend Flüssigkeit ein. Achten Sie dabei darauf, dass die Mikrofilmtabletten bzw. Pellets nur mit leicht saurer Nahrung oder Flüssigkeit gemischt werden und stellen Sie sicher, dass das Arzneimittel vollständig geschluckt wird.
Achtung: Schlucken, nicht Kauen!
Die Partikel sollten nicht zerkaut werden, da die enthaltenen Enzyme die Mundschleimhaut schädigen können.
Jedoch ist es nicht sinnvoll, die Kapseln zusammen mit großen Flüssigkeitsmengen einzunehmen, da die Enzymwirkung abgeschwächt werden kann. Für eine gute Wirkung der in Pankreatan enthaltenen Verdauungsenzyme ist es wichtig, dass Sie die Kapseln über die Mahlzeit verteilt einnehmen. Das Timing ist dabei entscheidend. Nehmen Sie die Kapseln bereits deutlich vor der Mahlzeit ein, könnten die enzymhaltigen Partikel den Magen bzw. Dünndarm bereits verlassen haben, bevor der Speisebrei dort ankommt. Genauso ungünstig ist es, die Enzyme erst nach dem Essen einzunehmen. Dann können je nach Zusammensetzung der eingenommenen Speisen bereits Teile davon vorzeitig in den Dünndarm abgegeben werden – ohne, dass diese verdaut werden. In diesen Fällen kann es trotz einer Enzymeinnahme zu Symptomen der Pankreasinsuffizienz – wie beispielsweise Durchfall, Blähungen, Oberbauchbeschwerden, Gewichtsabnahme, Hunger und übelriechendem Fettstuhl kommen.
Damit sich die Enzyme bestmöglich mit der aufgenommenen Nahrung vermischen, hat sich das Pizza-Prinzip bewährt. Ob also Pizza oder eine andere Speise auf Ihrem Teller liegt: Essen Sie ein paar Bissen davon, nehmen Sie dann die erste Kapsel Pankreatan. Essen Sie eine Weile weiter und nehmen Sie dann eine weitere Kapsel. Je nach Bedarf nehmen Sie weitere Kapseln nach dem Pizza-Prinzip, bis Sie die benötigte Enzymmenge für die Mahlzeit erreicht haben.
Gute Verdauung bis zum letzten Bissen
So stellen Sie sicher, dass die Verdauungsenzyme mit der gesamten Nahrung vermischt werden und immer ausreichend wirken können. Für mehr Genuss beim Essen bis zum letzten Bissen – und eine unbeschwerte Zeit danach.
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