Rezeptidee

Himbeer-Schicht-Dessert auf Amarettini

Bild: Himbeer-Schicht-Dessert auf Amarettini
Dieses erfrischende Himbeer-Schicht-Dessert sieht nicht nur toll aus, es ist auch eiweißreich und liefert neben Calcium und Vitaminen wichtige Milchsäurebakterien. Statt Himbeeren eignen sich auch alle anderen Beerensorten dafür: Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren … Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!
ArbeitszeitKoch- / BackzeitGesamtzeit
15 min./15 min. 

Zutaten für 6 Portionen 

1unbehandelte Zitrone
500 g Himbeeren, frisch oder TK
500 g Speisequark mit 40% Fett
150 g Joghurt Natur 3,5% Fett
2 Pck. Vanillezucker
1 EL Zucker
50 g Amarettini
1 Prise Pfefferminzblätter zum Garnieren

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Zubereitung

Die Himbeeren abspülen oder auftauen.
Einige schöne Exemplare zum Dekorieren beiseite stellen, den Rest leicht mit einer Gabel zerdrücken.
Die Amarettini grob zerbröseln.

Quarkcreme zubereiten

Die Zitrone heiß waschen, abtrocknen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.
Quark mit Joghurt, Zitronenschale, Vanillezucker und Zucker verrühren, mit Zitronensaft abschmecken.

Himbeer-Schicht-Dessert anrichten

Amarettini-Brösel auf die Gläser aufteilen, Himbeermus und Quark abwechselnd darauf schichten.
Zum Servieren das Dessert mit Pfefferminzblättchen und den übrigen Himbeeren dekorieren.

Nährstoff- und Fettgehalt pro Person

245 kcal13 g Fett16 g KH1,3 BE12 g Protein

 

Pankreatin-Dosierungsbeispiel: 1 x Pankreatan 10.000 & 1 x Pankreatan 20.000 Ph.-Eur.-Einheiten

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Das Team von Pankreatan wünscht Ihnen guten Appetit!

Nordmark Pharma GmbH
Pinnauallee 4 | 25436 Uetersen

Pankreatan 10.000 / 25.000 / 36.000 / Pankreatan 20.000 Ph.Eur.-Einheiten / Pankreatin 40.000 Nordmark

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Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
Stand: Februar 2021.

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Mitvertrieb: Nordix Pharma Vertrieb GmbH, Pinnauallee 4, 25436 Uetersen.
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