Rezepteblog

Bärlauch-Ricotta-Tarte

Wenn im März der erste Bärlauch sprießt, ist der Frühling nicht mehr weit.
Das aromatische Frühlingskraut ist aus unseren Küchen nicht mehr…

Birnen-Schokoladenkuchen

Saftig, lecker und einfach in der Zubereitung!
Dieser Birnen-Schokoladenkuchen ist schnell zusammen-gerührt und im Nu im Ofen. Genau das Richtige…

Erdbeer-Biskuitrolle

Mit diesem Rezept gelingt die Biskuitrolle bestimmt. Die Basis bildet ein luftig lockerer Biskuitteig.
Die köstlich cremige Füllung mit Erdbeeren…

Gefüllte Tomaten nach griechischer Art

Tomaten unterstützen mit hochwertigen Inhaltsstoffen die Gesundheit. Besonders die roten Pflanzenfarbstoffe haben es in sich.
Tomaten lassen sich…

Hähnchenbrustfilet mit Mandel-Zitronenfüllung und Basilikumsauce

Die gefüllte Hähnchenbrust ist zart mit einer würzigen Füllung. Bei Niedrigtemperatur gegart bleibt alles saftig aromatisch.
Das gemächliche Garen…

Kartoffelsuppe mit Sahnehäubchen und Parmesan

Kartoffelsuppe de luxe – diese Suppe hat so einiges zu bieten! Die fruchtige Apfelnote rundet den Geschmack perfekt ab. Die Garnitur mit…

Käsekuchen

Was für die Amerikaner ihr Cheesecake, ist für uns der gute alte Käsekuchen.
Während dort immer Frischkäse verwendet wird, spielt bei uns Magerquark…

Kirsch-Crumble – schnelles Sommerdessert

Sommerzeit ist Kirschenzeit. Besonders lecker sind die prallen, roten Früchte als Kirsch-Crumble: Denn die knusprigen Haferflocken-Streusel setzen den…

Mokka-Crème-brûlée

Weihnachtsmenü: Rinderfilet mit Avocado

Weihnachtsmenü: Crostini mit Forellencreme

Wintersalat mit Orangen-Vinaigrette und gratiniertem Ziegenkäse