Rezeptidee

Kirsch-Crumble - schnelles Sommerdessert

Bild: Kirsch-Crumble - schnelles Sommerdessert
Sommerzeit ist Kirschenzeit. Besonders lecker sind die prallen, roten Früchte als Kirsch-Crumble: Denn die knusprigen Haferflocken-Streusel setzen den süßen, noch warmen Früchten gewissermaßen die Krone auf. Und dabei ist so ein “Streuselkuchen ohne Boden” ganz fix gemacht. Aber aufgepasst: Nicht alle Kirschen vorher wegnaschen!
ArbeitszeitKoch- / BackzeitGesamtzeit
40 min.25 min. 65 min. 

Zutaten für 6 Portionen 

500 g Kirschen (möglichst schwarze Süßkirschen)
80 g Butter
80 g Zucker
80 g Mehl
50 g Haferflocken
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Zimt
1optional: Vanilleeis oder Sahne

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Zubereitung:

Kalte Butter, Mehl, Haferflocken, Zucker, Vanillezucker und Zimt mischen und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten. Dann 20 min. zugedeckt kaltstellen.

In der Zwischenzeit die Kirschen waschen, putzen und entkernen.

Spring- oder Quicheform mit Butter ausstreichen. Kirschen einfüllen, Streusel darauf verteilen.

Den Kirsch-Crumble im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C / Umluft: 160 °C) 20-25 min. backen. Vor dem Servieren noch etwas abkühlen lassen und lauwarm genießen.

Nährstoff- und Fettgehalt pro Portion

288 kcal13 g Fett40 g KH3,3 BE3 g Protein

 

Pankreatin-Dosierungsbeispiel: 1 x Pankreatan 25.000

Extras zum Kirsch-Crumble:

Je nach Geschmack können Sie den Kirsch-Crumble mit Eis oder geschlagener Sahne ergänzen. Dazu dosieren Sie zusätzlich pro Portion:

75 g Vanilleeis:

154 kcal9 g Fett16 g KH1,3 BE3 g Protein

Pankreatin-Dosierungsbeispiel: 1 x Pankreatan 25.000

15 g (1 Esslöffel) Schlagsahne:

46 kcal5 g Fett0,49 g KH0,04 BE0,35 g Protein

 

Pankreatin-Dosierungsbeispiel: 1 x Pankreatan 10.000

Hier finden Sie weitere Informationen zur Dosierung von Verdauungsenzymen und zu den unterschiedlichen Wirkstärken von Pankreatan.

Das Team von Pankreatan wünscht Ihnen guten Appetit!

Nordmark Pharma GmbH
Pinnauallee 4 | 25436 Uetersen

Pankreatan 10.000 / 25.000 / 36.000 / Pankreatan 20.000 / 40.000 Ph.Eur.-Einheiten

Magensaftresistente Hartkapseln.

Wirkstoff: Pankreas-Pulver vom Schwein (Pankreatin).
Pankreatan 10.000/20.000/25.000/36.000/40.000 ist ein Arzneimittel, das verdauungsfördernde Stoffe (Enzyme) aus der Schweinebauchspeicheldrüse enthält. Es wird zur Behandlung einer exokrinen Pankreasinsuffizienz bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen angewendet. Hierbei produziert die Bauchspeicheldrüse nicht genügend Enzyme, um die Nahrung zu verdauen. Die Behandlung mit Pankreatan verbessert die Symptome der exokrinen Pankreasinsuffizienz, einschließlich Stuhlkonsistenz (z.B. fettiger Stuhl), Bauchschmerzen, Flatulenz und Stuhlfrequenz (Durchfall oder Verstopfung).

Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in Ihrer Apotheke.

Stand: März 2023.

Nordmark Pharma GmbH
Mitvertrieb: Nordix Pharma Vertrieb GmbH
Ein Unternehmen der Nordmark-Gruppe

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