Rezepteblog

Mokka-Crème-brûlée

Ein Dessert-Klassiker der französischen Küche mit feiner Karamellnote und hier mit herb-süßen Geschmackskomponenten. Die knusprige Zuckerkruste macht…

Rinderrouladen italienische Art

Eine mediterrane Interpretation der klassischen deutschen Rinderroulade. Der italienische Flair bringt ein wenig Sommer zurück. Serviert mit Pasta…

Selleriecremesuppe mit Meerrettich

Leckere Suppen sind rund um das Jahr gefragt, sie sind vielfältig und schmecken jeden Tag. Hier geht Sellerie mit Meerrettich eine Liaison ein. Das…

Strudel mit Gemüsefüllung

Frisch gebackener Strudel schmeckt in der kalten Jahreszeit besonders gut. In dieser pikanten Variante mit knuspriger Hülle zählen besonders die…

Weihnachtsmenü: Crostini mit Forellencreme

Einfach, schnell und lecker! Crostini bestehen aus gerösteten Baguette-Scheiben, die üppig belegt oder mit einer Creme bestrichen werden. In Italien…

Weihnachtsmenü: Rinderfilet mit Avocado

Zartes Rinderfilet mit Süßkartoffeln und Avocadocreme – dieses Gericht wird Ihre Geschmacksknospen verzücken und ist jede Mühe wert! Dieses Rezept…

Weihnachtsmenü: Spekulatius Tiramisu

Tiramisu in weihnachtlichem Kleid – dieses Rezept eignet sich hervorragend als Dessert für das Weihnachtsmenü. Die Orange bringt eine spritzige…

Wintersalat mit Orangen-Vinaigrette und gratiniertem Ziegenkäse

Dieser Wintersalat ist voll gepackt mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen. Sowohl der Feldsalat als auch die Rote Bete enthalten Folsäure, ein…

Bärlauch-Ricotta-Tarte

Rhabarber Vanillecreme

Lachsfilet aus dem Ofen mit Spinat und Tomaten

Warmer Spargelsalat mit Tomaten